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香煎豆腐的做法

发表时间:2019-02-12 10:29:01  来源:得意搜家电维修网  浏览:次   【】【】【
香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法

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用料

豆腐一大块葱一根酱油三勺蚝油一勺白砂糖半勺油适量

先把豆腐洗净,水沥干。然后切吧切吧,把一大块豆腐切成小块儿

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往锅里倒入适量的油(这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。)

等油热时,把火调成小火,轻轻的放入豆腐。(放豆腐时不要怕,不会溅油。)

放好后调成中火,看到没有!!!看到没有!!!豆腐开始滋滋滋滋滋了~煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦~

翻面的时候一定要注意!!!把火调成小火,以防你翻慢了豆腐焦掉…还有,不要用筷用力夹豆腐,会碎的好吗!!!用锅铲和筷子一起配合…

全部翻过来后,再把火调成中火煎至另一面金黄

煎的差不多的时候就开始放酱料!加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

其实这时候应该会出现一根葱,可是我找不到了…但是我要假装有!!!!继续~放入翻炒一下~颜色变得比较深了就可以出锅了~

责任编辑:牌王刘老五